MCT-OLIO 500 ML

Olio vegetale a base di cocco, gusto neutro.

L'olio MCT contiene gli acidi grassi saturi a media catena 'acido caprilico' (C8) e 'acido caprico' (C10) derivanti dall'olio di cocco naturale, in un rapporto di 60:40. Al contrario dei grassi LCT a lunga catena, i quali sono contenuti negli altri oli vegetali nonchè nel burro e nella margarina, i grassi MCT sono molto più digeribili, non si depositano nel tessuto adiposo e vengono trasformati velocemente dal corpo in energia.

L'olio MCT ha un gusto neutro, contiene carboidrati e per questo motivo si adatta perfettamente all'ambito di una alimentazione chetogenica, cioè a basso contenuto di carboidrati. Molto adatto come olio commestibile per la cucina a freddo, per condire le insalate, gli shakes, gli smoothies o anche da aggiungere al Bulletproof-Coffees tanto di tendenza. Poichè i preziosi acidi grassi sono poco resistenti al calore, si raccomanda di non utilizzare l'olio MCT per friggere e cuocere al forno.